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Channel: Commenti a: Baccalà mantecato, cucina francese ovvero il brandade de morue
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Di: Antipasto per Natale e Capodanno: baccalà mantecato | Cucinare Ricette

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January 5, 2010, 12:45 am

[…] ho scoperto solo facendo una ricerca on line che l’originale baccalà mantecato, che viene chiamato anche baccalà alla vicentina, in realtà è preparato con lo stoccafisso, […]

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Di: aldo

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December 21, 2010, 7:16 am

Cosa si fà o che incrediente si mette per rendere il baccalà più bianco ?

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